步骤/方式1

【资料图】

1、玉米面

玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。

步骤/方式2

2、黑米粉

可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。

步骤/方式3

3、高粱

先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。

步骤/方式4

4、紫米

?紫米属于粗纤维杂粮，蒸着吃口感非常软糯，适量食用能促进肠胃消化。

步骤/方式5

5、荞麦

?荞麦在脱壳后可以蒸着吃，荞麦性属含量，一定要蒸熟后才能食用，寒性体质的建议少量食用。

步骤/方式6

6、红米

?红米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。

步骤/方式7

7、绿豆

?绿豆可以和米饭一起蒸，做成绿豆米饭，营养丰富，具有清热解毒的功效。

步骤/方式8

8、豌豆

?豌豆能蒸着吃，可以带着皮放入锅中蒸，蒸的过程中要保证下方放水分充足，等到豌豆表皮变色即可取出食用。

步骤/方式9

9、芸豆

?蒸芸豆之前，需要用水先泡4个小时，浸泡后的芸豆更容易蒸熟。

步骤/方式10

10、红小豆

?先将红小豆洗净，用凉水浸泡2个小时备用，把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟，捞出上屉蒸即可。